Zalmzijde C-trim

Beschrijving

Prijs kan afwijken op basis van gewicht, nacalculatie altijd van toepassing

Onze zalmzijde weegt altijd zwaarder dan 1 kilogram, wat betekent dat de uiteindelijke prijs vaak hoger uitvalt dan het oorspronkelijke gewicht. Bij het plaatsen van een bestelling gaat u akkoord met een nacalculatie, omdat het gewicht meestal tussen de 1 en 1,4 kilogram ligt. Dit doen we zodat u altijd krijgt waarvoor u betaalt. U ontvangt een e-mail met de afwijking van het gewicht, waarna de nacalculatie wordt doorgevoerd.

Het verhaal van de (wilde) zalm is bijzonder. Deze vis, die wereldwijd miljoenen liefhebbers kent, is een zogenaamde anadrome vis. Dit betekent dat de zalm zowel in zoet als zout water leeft. Wilde zalm legt haar eitjes in koude, snelstromende riviertjes in het binnenland. Daar leeft de vis tot ze twee tot drie jaar oud is, waarna ze naar zee trekt. Wanneer de zalm volwassen is, keert ze terug naar de rivier waar ze geboren is om zelf eitjes te leggen. Tijdens de reis terug naar hun geboortegrond zwemmen ze tegen de stroom in, wat de vis extra smakelijk maakt.

De bovenstaande beschrijving is met toestemming van het Nederlands Visbureau opgenomen op onze website. Voor meer informatie over populatie, leefgebied, verspreiding, voedingswaarden, recepten en meer, kunt u de website van het Nederlands Visbureau raadplegen via https://visrecepten.nl/over-vis/vissoorten.