Beschrijving
Ansjovis is is een straalvinnige vis uit de familie van de ansjovissen (Engraulidae), een familie die 139 soorten telt. Het is een vis met een dominante zoutige smaak die veel in pizza’s en pastasauzen wordt gebruikt.
Bovenstaande beschrijving heeft InterSeafood met toestemming van het Nederlands Visbureau weergegeven op haar site. Voor informatie over populatie, leefgebied, verspreiding, voedingswaarden, recepten etc. kunt u https://visrecepten.nl/over-vis/vissoorten van het Nederlands Visbureau raadplegen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.